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Fachpublikationen

Fisch Adressbuch

Fisch Adressbuch

Das umfassende internationale Fisch-Adressbuch Seafood & Technik wird jährlich überarbeitet und gilt seit vielen Jahren als Standardwerk der Fischbranche.
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Sonderheft Fisch-Etikettierungsgesetz

Sonderheft Fisch-Etikettierungsgesetz

Das aktualisierte und erweiterte Sonderheft zum Fisch-Etikettierungsgesetz enthält alle Informationen zum Fisch-Etikettierungsgesetz sowie das aktuelle Verzeichnis der verbindlichen deutschen Handelsnamen.
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Alaska Seelachs

Alaska Seelachs

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.
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Atlantischer Lachs Salmo salar

Atlantischer Lachs Salmo salar

Die Lachszucht hat sich in den letzten beiden Jahrzehnten stark entwickelt und verändert: Weltweit wird heute mehr als die vierfache Menge an Lachs produziert, die Aufzuchttechnologien sind stärker technisiert, ausgefeilter und umweltfreundlicher geworden. Die Futterrezepturen wurden von Grund auf verändert, Lachsfarmen werden schrittweise in den Offshorebereich oder an Land verlagert. Die neue Warenkunde "Atlantischer Lachs Salmo salar" bietet einen aktuellen Blick auf die Zucht, Verarbeitung und Veredelung von Deutschlands beliebtestem Fisch.
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Austern

Austern

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.
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Cobia

Cobia

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.
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Garnelen

Garnelen

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.
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Hering

Hering

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.
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Hummer

Hummer

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.
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Kabeljau

Kabeljau

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.
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Kaviar

Kaviar

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Niltilapia

Niltilapia

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Pangasius

Pangasius

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Regenbogenforelle

Regenbogenforelle

Die kleine Schwester des Lachses
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Scholle und Flunder

Scholle und Flunder

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Skipjack

Skipjack

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Surimi

Surimi

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Tilapia

Tilapia

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White Shrimp

White Shrimp

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Wolfsbarsch und Dorade

Wolfsbarsch und Dorade

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Alle 18 Fachbücher im günstigen Kombi-Angebot

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