Lebensmittel · Fachzeitschrift

Fischmagazin

Fischmagazin ist die einzige deutschsprachige Fachzeitschrift für die Fischwirtschaft seit über 75 Jahren am Markt. Elf Mal im Jahr mit aktuellen Nachrichten, Marktanalysen aus Lebensmitteleinzelhandel und Gemeinschaftsverpflegung, Messeberichten, Reportagen aus dem Einzelhandel, Portraits von Großhändlern und Produzenten sowie fundierter Warenkunde. Sechs Mal im Jahr erscheinen die Hefte-im-Heft "Teichwirtschaft + Aquakultur" und "Technik". Jährlich vergibt Fischmagazin den Seafood Star, die Auszeichnung für die besten Fischgeschäfte und Fischtheken in Deutschland. Als Veranstalter des Fischwirtschafts-Gipfels versammelt Fischmagazin die führenden Köpfe der Branche einmal im Jahr in Hamburg.

Leserschaft

Zielgruppe & Relevanz

Zielgruppe

Fischmagazin richtet sich an Fachleute in der gesamten Fischwirtschaft: Geschäftsführer, Einkäufer und Verkäufer in Fischfachgeschäften, mobilen Fischfachbetrieben, Fischabteilungen im Lebensmitteleinzelhandel und Feinkostgeschäften sowie Einkaufszentralen; Fischgroßhändler, Distributoren, Feinkost-Produzenten, Räuchereien und TK-Fischproduzenten; Fischgaststätten, Imbisse und Großverbraucher in der Gastronomie; Teichwirtschaften, Kreislaufanlagen und marine Aquakulturbetriebe. Fischmagazin wird von nahezu allen Fachleuten der Branche intensiv gelesen – weil es mehr bietet als Verbandsveröffentlichungen und universelle Lebensmittelfachzeitschriften.

Relevanz

Fischmagazin ist das Leitmedium der deutschen Fischwirtschaft – seit 75 Jahren die verlässliche Informationsquelle für eine spezialisierte, überschaubare Branche, in der persönliche Beziehungen und Fachkenntnis zählen. Die Kombination aus tagesaktuellen Nachrichten auf fischmagazin.de, dem gedruckten Magazin, dem Newsletter und dem jährlichen Fischwirtschafts-Gipfel macht Fischmagazin zur ganzjährigen Kommunikationsplattform für die gesamte Fischwirtschaft.

Hersteller, Lieferanten und Dienstleister erreichen ihre Zielgruppe crossmedial – in der Printausgabe, auf fischmagazin.de, im Newsletter und auf Social Media. Ob Anzeige, Advertorial oder Banner: Fischmagazin platziert Botschaften dort, wo die Fischwirtschaft hinschaut.

11× / Jahr Nettopreis 144,00 €

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Crossmedial

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Redaktion

Themenplan

Ausgabe / Jahr	Erscheinungstermin	Anzeigenschluss	Themen
09 / 202609/26	27.08.202627.8.26	03.08.2026	Lachs-Report; Fischfeinkost im Weihnachtsgeschäft; Süßwassser: Karpfen, Forelle, Zander, Aal & Co.; Fokus Aquakultur und Teichwirtschaft
10 / 202610/26	30.09.202630.9.26	03.09.2026	Lachsreport; Vorbericht Fischwirtschafts-Gipfel (Hamburg, November 2026); Rund um Hamburg: Der Fischgroßhandel; Fokus Technik: Räuchern & Veredeln (Räucheranlagen, Injektionssalzgeräte, Hordenwagen, Salzanlagen, Rauchfilter, Rauchvernichtungsanlagen)
11 / 202611/26	13.10.202613.10.26	16.10.2026	Kingfish, Makrele und Thun; Bremerhaven/Cuxhaven: Rund um die Seefischmärkte; Beilage: Jahreskalender 2027; Fokus Aquakultur & Teichwirtschaft
12 / 202612/26	07.12.20267.12.26	09.11.2026	Luxus-Segment: Edelfisch & Kaviar; Nachhaltigkeit in der Fischbranche: Produkte, Technik, Lagerhaltung, Konzepte; Fokus Technik: Fischverarbeitung (Filetiermaschinen, Lachsschneidemaschinen, Enthäutungsmaschinen, Grätenseparatoren, Panieranlagen, Portionierer, Wiege- und Sortiermaschinen, Schlachtanlagen, Neuheiten und Trends rund um die Verarbeitung von Fisch); Sonderheft Seafood-Star 2027