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Lebensmittel · Fachbuch
Hummer: Der König der Krustentiere
Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.
Hummer: Der König der Krustentiere
Inhalt:
Hummer. Dr. Manfred Klinkhardt
Format 170 x 240 mm, 60 Seiten. Softcover
Hummer: Der König der Krustentiere
Inhalt:
- Biologie und Lebensweise
- Bestandssituation und Management
- Fischerei und Fangmethoden
- Lebendhaltung und Versand
- Verarbeitung und Hummerprodukte
- Märkte, Zubereitung und Verzehr
Hummer. Dr. Manfred Klinkhardt
Format 170 x 240 mm, 60 Seiten. Softcover
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