Regenbogenforelle: Die kleine Schwester des Lachses

Lebensmittel · Fachbuch

Regenbogenforelle: Die kleine Schwester des Lachses

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.

Regenbogenforelle: Die kleine Schwester des Lachses


  • Taxonomische Gliederung

  • Biologie und Lebensweise

  • Ansiedlungsgeschichte und Risiken

  • Natürliche Fortpflanzung und künstliche Reproduktion

  • Moderne Zuchtverfahren

  • Aufzucht in der Forellenfarm

  • Schlachtung und Verarbeitung

  • Typische Forellenprodukte

  • Marktentwicklung und Perspektiven



Regenbogenforelle. Dr. Manfred Klinkhardt
Format 170 x 240 mm, 104 Seiten. Softcover
Nettopreis 12,00 €
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