Lachs
Lachs
Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.Lachs: Die Erfolgsgeschichte des Zuchtslachses
Inhalt:
- Ausgangsbedingungen
- Organisation und Kontrolle der Lachsfarmen
- Eiproduktion und Zuchtprogramme
- Setzlingsproduktion
- Technik
- Futter
- Vitamine und Pigmente im Fischfutter
- Abfischung und Schlachtung
- Angebotsformen der Rohware
- bliche Verarbeitungsformen
- Sonstige Lachsprodukte
- Die Zukunft des Lachsmarktes
Die Erfolgsgeschichte des Zuchtlaches Dr. Manfred Klinkhardt.
Format 170 x 240 mm, 76 Seiten. Softcover