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Hummer

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Hummer

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.

Hummer: Der König der Krustentiere

Inhalt:
  • Biologie und Lebensweise
  • Bestandssituation und Management
  • Fischerei und Fangmethoden
  • Lebendhaltung und Versand
  • Verarbeitung und Hummerprodukte
  • Märkte, Zubereitung und Verzehr
Hummer. Dr. Manfred Klinkhardt.
Format 170 x 240 mm, 60 Seiten. Softcover




Zusätzliche Informationen:

Preis: 12,90 € zzgl. Porto